Marisco fresco de la bahía de Santa Pola

Ensalada aliñada al estilo Rincón de Pepe con salmón marinado y lechugas variadas

Ensalada de Bogavante con crema de mascarpone, lima y mango

Tomate de Temporada con bonito en salazón, espárragos y aceitunas

Jamón ibérico de bellota JOSELITO Gran Reserva

Hueva de mújol y mojama de atún de almadraba con almendras Marcona fritas

Degustación de quesos

Carpaccio de gamba roja con virutas de foie fresco piñones del país

Carpaccio de solomillo de buey con escamas de sal de Roble y queso Chantal Vieux

Verduras de nuestra huerta a la plancha

Menestra de verduras de Murcia, patata nueva y yema de huevo

Berenjenas a la crema con gambas y jamón ibérico de bellota

Habitas con huevo de corral y jamón ibérico en nido de patata

Croquetas de jamón ibérico, boletus / Buñuelos de bacalao








Redescubrir y renovar con sensatez la cocina murciana, es el espíritu que domina la Carta de este Restaurante. Una Carta elaborada exclusivamente con productos de temporada y teniendo como referente la calidad de nuestras materias primas.

En nuestra Carta, para contentar a "renovadores" y "conservadores", se encuentran tanto platos nuevos como los clásicos del Rincón de Pepe de siempre.

En la Cocina contamos con un nuevo equipo de profesionales, su responsable ha conseguido que convivan en nuestra carta, clásicos con platos más adaptados a nuestro tiempo y a nuevas tendencias, componiendo así una carta que es una fiesta de olores, texturas, y sabores.





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