Dorada salvaje a la sal o a la murciana con verduras de nuestra huerta

Bacalao confitado en suave pil-pil sobre cama de changurro

Merluza a la plancha con brunoisse de pisto murciano o en tempura al estragón con cremoso de espinacas

Gallopedro frito y tomate rehidratado en aceite de Arbequina

Lenguado a la plancha con fideuá de tinta de calamar

Calamar de Santa Pola a la plancha con espárragos de jardín y setas




Redescubrir y renovar con sensatez la cocina murciana, es el espíritu que domina la Carta de este Restaurante. Una Carta elaborada exclusivamente con productos de temporada y teniendo como referente la calidad de nuestras materias primas.

En nuestra Carta, para contentar a "renovadores" y "conservadores", se encuentran tanto platos nuevos como los clásicos del Rincón de Pepe de siempre.

En la Cocina contamos con un nuevo equipo de profesionales, su responsable ha conseguido que convivan en nuestra carta, clásicos con platos más adaptados a nuestro tiempo y a nuevas tendencias, componiendo así una carta que es una fiesta de olores, texturas, y sabores.





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