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IVA incluido en todos los precios de la carta
Room Service
PostresMontaditos del RincónNuestros guisos y pastasSandwichesArrocesPescadosAperitivosEnsaladasCarnesEntrantes/Selección del Rincón
Horario: Comidas 13:30h - 16:00h Cenas: 20:00h - 22:30h
*Suplemento de room service 5€ por pedido
Postres
Fruta de temporada
5.00
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon
6.00
Cremoso de queso con sorbete de frutos rojos
6.00
Coulant de chocolate
7.00
Los precios señalados incluyen el 10% IVA
El pescado servido crudo o semi-crudo en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación (-20º C/24 H).
Todos nuestros pescados son salvajes y nuestras verduras ecológicas.
Montaditos del Rincón
Entrecot de vaca con pico de gallo murciano
9.00
Pluma de cerdo ibérico de bellota
9.00
Hamburguesa de vaca madurada, queso y patatas bravas
14.00
Nuestros guisos y pastas
Guiso del día (consultar)
10.00
Tagliatelle con cremoso de parmesano y trufa negra
16.00
Sandwiches
Sandwich vegetal
Tomate, lechuga, espárrago, palmito, atún, mayonesa y huevo cocido
10.00
Sandwich rincón
Tomate, lechuga, bacon, queso brie, mayonesa y huevo
10.00
Arroces
Arroz de verduras
14.00
Arroz a banda
16.00
Caldero del Mar Menor
15.00
Pescados
Lomo de bacalao confitado sobre cama de crudité de verduras
20.00
Chuletas de rodaballo a la brasa
22.00
Aperitivos
Jamón ibérico de bellota 5 jotas
16.00/27.00
Jamón ibérico de bellota
12.00/18.00
Selección de quesos artesanos
10.00/16.00
Salazones con almendras marconas (p.p)
5.50
Caballitos del Rincón (unidad)
2.20
Buñuelo de bacalao (unidad)
2.20
Croquetas melosas de jamón ibérico (unidad)
2.20
Croquetas de berenjenas a la crema (unidad)
2.50
Clásica Marinera con anchoa premium del cantábrico
2.50
Ensaladas
Ensalada clásica “Rincón de Pepe”
14.00
Ensalada de burrata, tomate deshidratado y frutos rojos
16.00
Tomate de temporada con bonito
16.00
Verduras de temporada a la plancha
10.00/16.00
Ensalada de alcachofa confitada, pimientos asados y ventresca de atún
17.00
Carnes
Chuletas de cabrito
A la brasa o al ajo cabañil
19.00
Paletilla de cabrito a la murciana
Asado en su jugo con patata torneada
26.00
Entrecot de vaca gallega madurada
26.00
Entrantes/Selección del Rincón
Tortilla abierta de setas y crema de trufa
8.00
Huevos estrellados con lascas de jamón ibérico y pimentón
10.00
Berenjenas a la crema con gamba roja y jamón ibérico
12.00
Habitas tiernas con jamón ibérico y huevos de corral
14.00
Calamar fresco a la plancha
16.00
Pulpo murciano al horno
18.00
Alergias e intolerancias
Si tienes alergias o intolerancias, es importate que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.
Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).
Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Apio
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
