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Room Service

Horario: Comidas 13:30h - 16:00h Cenas: 20:00h - 22:30h

*Suplemento de room service 5€ por pedido

Postres

Fruta de temporada

5.00
Tarta fina de manzana con helado de vainilla bourbon

6.00
Cremoso de queso con sorbete de frutos rojos

6.00
Coulant de chocolate

7.00

Los precios señalados incluyen el 10% IVA

El pescado servido crudo o semi-crudo en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación (-20º C/24 H).

Todos nuestros pescados son salvajes y nuestras verduras ecológicas.

Montaditos del Rincón

Entrecot de vaca con pico de gallo murciano

9.00
Pluma de cerdo ibérico de bellota

9.00
Hamburguesa de vaca madurada, queso y patatas bravas

14.00

Nuestros guisos y pastas

Guiso del día (consultar)

10.00
Tagliatelle con cremoso de parmesano y trufa negra

16.00

Sandwiches

Sandwich vegetal

Tomate, lechuga, espárrago, palmito, atún, mayonesa y huevo cocido

10.00
Sandwich rincón

Tomate, lechuga, bacon, queso brie, mayonesa y huevo

10.00

Arroces

Arroz de verduras

14.00
Arroz a banda

16.00
Caldero del Mar Menor

15.00

Pescados

Lomo de bacalao confitado sobre cama de crudité de verduras

20.00
Chuletas de rodaballo a la brasa

22.00

Aperitivos

Jamón ibérico de bellota 5 jotas

16.00/27.00
Jamón ibérico de bellota

12.00/18.00
Selección de quesos artesanos

10.00/16.00
Salazones con almendras marconas (p.p)

5.50
Caballitos del Rincón (unidad)

2.20
Buñuelo de bacalao (unidad)

2.20
Croquetas melosas de jamón ibérico (unidad)

2.20
Croquetas de berenjenas a la crema (unidad)

2.50
Clásica Marinera con anchoa premium del cantábrico

2.50

Ensaladas

Ensalada clásica “Rincón de Pepe”

14.00
Ensalada de burrata, tomate deshidratado y frutos rojos

16.00
Tomate de temporada con bonito

16.00
Verduras de temporada a la plancha

10.00/16.00
Ensalada de alcachofa confitada, pimientos asados y ventresca de atún

17.00

Carnes

Chuletas de cabrito

A la brasa o al ajo cabañil

19.00
Paletilla de cabrito a la murciana

Asado en su jugo con patata torneada

26.00
Entrecot de vaca gallega madurada

26.00

Entrantes/Selección del Rincón

Tortilla abierta de setas y crema de trufa

8.00
Huevos estrellados con lascas de jamón ibérico y pimentón

10.00
Berenjenas a la crema con gamba roja y jamón ibérico

12.00
Habitas tiernas con jamón ibérico y huevos de corral

14.00
Calamar fresco a la plancha

16.00
Pulpo murciano al horno

18.00

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importate que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).

Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Apio
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
IVA incluido en todos los precios de la carta