« Volver a la carta

CARTA RESTAURANTE

Aperitivos del Rincón

Jamón ibérico de bellota 100% etiqueta negra

16.00/27.00
Jamón ibérico de bellota

12.00/18.00
Selección de quesos artesanos

10.00/16.00
Anchoa del Cantábrico 00 (6 unid.)

14.00
Salazones con almendras marconas (p.p)

5.50

Mariscos de temporada

Ostra Guillardeau (unidad)

5.00
Quisquilla hervida 100gr

15.00
Gamba roja hervida o plancha100gr

*Consultar mariscos de lonja

17.00

Ensaladas y verduras

Ensalada clásica “Rincón de Pepe”

14.00
Ensalada de burrata, tomate deshidratado y frutos rojos

16.00
Tomate de temporada con bonito

16.00
Verduras de temporada a la plancha

10.00/16.00
Ensalada de guacamole con notas marinas

18.00

Entrantes

Berenjenas a la crema con gamba y jamón ibérico

12.00
Habitas tiernas con jamón ibérico y huevos de corral

14.00
Calamar fresco a la plancha

16.00
Pulpito roquero salteado con verduras y cremoso de kaffir

11.00/16.00
Langostinos tempurizados y salsa siracha

11.00/17.00
Pulpo murciano al horno

18.00

Arroces, guisos y pastas

Arroz de verduras

14.00
Arroz a banda

16.00
Caldero del Mar Menor

15.00
Guiso del día (consultar)

10.00
Tagliatelle con cremoso de parmesano y trufa negra

16.00

*Los arroces se realizarán a mediodía y mínimo para 2 pax.

Pescados

Lomo de bacalao confitado sobre cama de crudité de verduras

20.00
Lubina a la espalda

22.00
Chuletas de rodaballo a la brasa

22.00

*Consultar pescados de lonja

Carnes

Steak Tartar

Clásico de la casa, preparado como siempre, a su gusto

24.00
Chuletas de cabrito

A la brasa o al ajo cabañil

19.00
Paletilla de cabrito a la murciana

Asado en su jugo con patata torneada

26.00
Solomillo de vaca madurada

26.00
Entrecot de vaca gallega madurada

26.00
Chuletón madurado 60 días (1kg aprox.)

59.00/kg

Postres

Helados artesanos de la casa

5.00
Sorbetes del Rincón de Pepe

6.00
Tarta fina de manzana con helado de vainilla

6.00
Cremoso de queso con sorbete de frutos rojos

6.00
Soufflé de limón sobre bizcocho de vainilla

6.00
Coulant de chocolate acompañado de helado

7.00
Leche frita flambeada

8.00

Los precios señalados incluyen el 10% IVA.

El pescado servido crudo o semi-crudo en este establecimiento ha sido sometido a un proceso de congelación (-20º C/24 H).

Todos nuestros pescados son salvajes y nuestras verduras ecológicas.

Alergias e intolerancias

Si tienes alergias o intolerancias, es importate que nos lo comuniques antes de empezar. Gracias.

Todos nuestros platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes. (Reglamento EU 1169/2011).

Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuetes
Apio
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Altramuces
Moluscos
Mostaza
Sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
IVA incluido en todos los precios de la carta